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(要闻)立冬迎寒补食空

来源:陕西新闻网作者:李子光更新时间:2020-11-12 00:28:02 阅读:

本篇文章2124字,读完约5分钟

□严建斌

“刚刚过了送衣服的月份,又到了秋日的开始”,这是宋代诗人陆游在《制冬日》中写的一首诗,描写的是刚过了送衣服那一天的匆忙心境。纵观中国古代描写立冬的诗歌,我们发现优秀作品并不多,这说明立冬这个中国先民曾经非常重视的节日,逐渐退出了节日的舞台,只成为了一个自然的节气。

在遥远的古代,中国人非常重视冬天的开始。在古代,“立”是指建筑的开始和开端。“立春”、“长夏”、“立秋”、“立冬”合称为“四立”,是一年季节变化的重要起点。“冬”在古代是“末”,标志着一年的结束。《明月,七十二侯吉杰》云:“冬是终,万物皆聚。”意思是秋天的庄稼全部收割入库,动物准备冬眠。这是一年中春播、夏播、秋收、冬贮四季。

立冬是古代一个重要的节日,有“迎冬”和“送大衣”两种习俗。关于“迎冬”,鲁《春秋·冬》有这样的记载:“立冬之日,亲自率领三公九卿大夫到北郊迎冬。而且还是死物,同情孤独。”冬天的开始在先秦时期也被称为十月节。在入冬的头三天,天子在北郊以隆重的礼仪迎接冬天,骑玄寂,驾铁力,载徐安琪,服宇轩。同时要安抚为保卫国家而牺牲的边防军家属,奖励国家英雄的后代,对孤寡者给予特殊抚恤。从这个角度来看,古代的立冬具有重要的政治内容。至于立冬“送大衣”的习俗,其实是古代的“送衣节”。古代初冬,水开始结冰,地面开始结冰,天气变得寒冷。皇帝给官员送衣服是一种极大的荣誉。这一点在金翠宝的《古今笔记》中也有明确记载:“中国皇帝赐宫供恩人,百官冬穿蝎子。”也有记载:“魏文帝赵白冬天常戴,称为暖帽。”根据这两个记载,一个是中国皇帝刘恒在宫中给官员“送大衣”,另一个是魏帝曹丕给朝臣“送帽子”,表明从西汉到魏晋,立冬一直是封建皇帝非常重视的节日,保持着“送衣服”、“送大衣”、“送皮毛”、“送帽子”等给官员的习俗,揭示了封建帝制“皇帝是有势力的”

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我觉得立冬淡出中华民族节日谱系的原因和冬天的两大节日有关。一个是寒衣节,这是农历十月的第一个节日。冬天快开始了。寒衣节在民间广为流传,有着坚实的群众基础,这大大盖了立冬的名声。连立冬“送衣服”的习俗都被寒衣节吸收了。还有一个是冬至节。我国有“冬至大如一年”的习俗。虽然在天文意义上,冬天的开始是按照冬天的开始来计算的,但是在中国人的意识里,真正的冬天是从冬至那天开始的。流传全国的“九九歌”,从冬至开始,甚至吃饺子的吃法,冬至已经取代了立冬。节日和节气最大的区别是人类习俗。在两个传统节日的挤压下,寒假的开始只有自然符号来标记节气。

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农民的谚语说:“十月阳光明媚,没有雨。”虽然立冬是立冬,但要真正进入大雪纷飞的严冬还为时过早。初冬时节,由于地球的热量还没有完全耗尽,农历10月进入少雨阶段,寒流过去,西北风停,日照充足,就会进入“小阳春”。正如《农政书》所言:“立冬暖,名曰十月小春。”中国地大物博,冬天的时间因地而异。就拿今年的陕西来说,关中的立冬与日历同步,是2019年11月8日。陕北气温冷的时候,冬季从寒露开始(10月8日),提前一个月。陕南气温高,而且是冬季后期,小雪前后(11月22日)。在全国范围内,气温差异甚至更大。也是立冬的节气。北方是“千里冰,千里雪”,南方是“冬去春来草不枯,春来花不开”,真是双日。

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初冬,也是冬天,此时秋冬交替。那么立冬对健康有什么影响呢?首先,我们应该关注气候变化。冬天过后,植被开始枯萎,一切准备睡觉。人们应该及时更换冬装,保暖,调节情绪,保持乐观。第二,饮食上注意滋补。俗话说,“立冬补冬,张口空".由于冬季寒冷,人体需要补充热量,所以补冬是立冬的重要内容。那么如何“补冬”和“补口空”?一般情况下,立冬主要以增加热量为主。吃牛羊肉是冬天驱寒的有效方法。食物中可以添加瘦肉、鸡蛋和鱼。多吃主食,少吃冷食,但不适合吃燥热的动物性食物。当然,不同的年龄有不同的养生原则,不要盲目化妆。中医说:“秋冬养阴”、“补虚、暖寒”,而不是一味的热身,“再养年轻人,再调中年人,再护老年人”,冬季补药要根据不同年龄选择补药。

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有人在初冬推荐七种“冬补”食品,补肾御寒的羊肉,滋阴补虚的鸭肉,止咳润肺的白萝卜,健脾补肾的栗子,养胃润肺的花生,养血降血压的大枣,润肠的黑芝麻,都是初冬的好补充。然而,在北方,初冬的第一食物是饺子。“吃饺子不如吃饺子”。冬天很冷。吃饺子,喝一壶老酒。“水饺越喝越多”,这是立冬的好颜色。饺子是中国人最喜欢的节日食物。在不同的节日吃饺子有不同的含义。初冬吃饺子,意味着四季交替,冬天吃补品。冬至吃饺子怕冻掉耳朵,有“捏冻耳朵”的传说;大年三十吃饺子是“给孩子发工资”一年的意思,意思是一年的重新开始和压岁钱;破五吃饺子是拿饺子来咬,破穷鬼之意;夏天吃饺子,“饺子第一,面条第二”,饺子成为幸福和财富的象征。总之,饺子是中华民族和文化的象征,几千年来深深影响了中国人的精神味蕾。

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